如何進行酒店競爭分析(一)
競爭是酒店經營環境的重要因素之一。隨著酒店業的日益發展,酒店業的競爭日趨激烈,競爭形勢日趨嚴峻,不同的競爭形勢會對酒店營銷產生不同的影響。在酒店的經營活動中,每一個酒店經營者,要頻繁地不斷地分析競爭對手的數量與規模,競爭對手的供應量、競爭手段等,從而得出有效的競爭策略,爭取在競爭中取得優勢。
營銷人員在進行競爭分析時,一般步驟如下。
一、確定酒店主要競爭對象
競爭分析的過程中,首先要明確誰是本酒店目前和潛在的競爭對手。只有如此,酒店的競爭分析工作才能有的放矢,制定出來的競爭策略才有可能行之有效。確定酒店競爭對手的方法很多,既可以根據目標市場來確認競爭對手,也可以根據酒店的星級或檔次來確定。所謂競爭對手指那些地理位置相近,提供的產品和服務在內容和檔次上相似或相同,其面對的客源市場也相同的酒店。
二、進行競爭情況分析
對酒店競爭情況進行分析比較,可從兩方面著手,首先,從分析各自酒店產品——服務組合情況人手,了解本酒店競爭對手在設施和服務上各具有何種優勢和劣勢。酒店的競爭優勢和劣勢可以從酒店的地點、設施、服務、價格、氣氛、停車場地、建筑風格、周圍環境等方面體現出來;其次。分析了解各自酒店的營銷活動及銷售情況。認真分析以上情況,營銷人員才能了解到酒店和競爭對手分別進行了哪些營銷活動及各種活動的效果,從而掌握競爭情況。
三、確定本酒店的競爭優勢和劣勢
從以上競爭情況分析中,營銷人員就能容易地分析出本酒店在競爭中所占的優勢和劣勢,進而做到知己知彼。
四、確定酒店競爭對策
酒店競爭分析的最終目的是希望通過分析能策劃本酒店有效的競爭對策和競爭地位。通常,競爭于同一目標市場的酒店,因其營銷目的、資源和實力不同,各自處于不同的競爭地位,各酒店又因競爭地位的不同要采取不同的競爭策略。
在酒店競爭中,通常可能出現四種不同競爭地位的酒店,它們分別為市場主導者、市場挑戰者、市場跟隨者和市場利基者。這四種競爭地位既可針對一個酒店,也可針對酒店的某一經營項目如餐飲、客房等。同一個酒店的產品可能處于不同的競爭地位,針對不同情況采取不同策略。