購物中心招商原則(一)
現代購物中心管理運營的精髓就是要把松散的經營單位和多樣的消費形態,統一到一個經營主題和信息平臺上。不能統一運營管理的購物中心,會逐漸從“商業管理"蛻變成“物業管理",直至最終完全喪失自己的商業核心競爭力。
統一運營一般包含四個方面的內容:統一招商管理、統一營銷、統一服務監督和統一物管。這其中“統一招商管理"又是后面三個統一工作的基礎和起源。這項工作的成敗得失不僅決定了發展商前期的規劃是否成功,而且決定著后期購物中心商業運營的管理能否成功。
經過經營定位、經營品項、服務功能設計、經營規劃布局設計、建筑規劃設計、運營管理設計、招商設計這些階段后,購物中心就可開始統一招商了。這是開業前最重要的工作,也是能否順利實現前期設計目標的關鍵工作。筆者草擬了一個購物中心“統一招商管理的十項基本原則",希望能對國內購物中心的招商管理工作有所幫助。
第一基本原則:要維護購物中心的產業經營黃金比例。大多數業內人士都比較認同零售、餐飲、娛樂52:18:30的這個購物中心產業經營黃金比例,此比例特別適用于超大型綜合性的購物中心,招商要注意維護和管理好這個經營比例(當然不是絕對的)。
第二基本原則:要維護購物中心的統一主題形象和統一品牌形象。購物中心是一種多業態組合的商業組織模式,但它絕不是一個無序的大雜燴,購物中心必須是一個擁有明確經營主題和巨大創造力的品牌形象企業。招商要始終注意維護和管理好已確定的經營主題和品牌形象。
第三基本原則:購物中心的招商目標要能夠在功能和形式上同業差異、異業互補。簡單地說,同業差異就是市場有一定承受力,不能盲目招同一品類的店進入。譬如零售業態的核心主力店招商,就不要同時招來兩家基本上都是經營食品和日用品的大型超市;核心主力店同質化無差異更是不能想像的。異業互補的目的就是要滿足顧客消費的選擇權,并能讓顧客心身體驗變化,提高其消費興趣。譬如百貨、超市因為經營品項不同,可以互補;讓顧客逛得疲勞的零售店與讓顧客休息放松的餐飲店可以互補等等。
第四基本原則:購物中心經營方式的選擇原則。購物中心的經營方式基本有三種:自營、聯營和租賃。筆者認為,購物中心畢竟是一個以零售為主的商業組織形式,而零售是一個精細化管理的產業,精細化管理要求管理者加強經營控制力度;另外,相對于非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商較困難且招商條件放得較寬,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。筆者建議,購物中心的發展商以前不管是房地產商或是零售商,在條件容許的情況下,核心主力零售店盡量自營一部分或全部,這樣一可以加強經營控制力度,有利于購物中心長期經營;其次可增強其他商戶與之合作的信心;第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招非主力零售商盡量以聯營為主、租賃為輔,這樣也可以增強發展商對購物中心的整體控制力度。
第五基本原則:招商順序原則。核心主力店先行,輔助店隨后的原則;零售購物項目優先,輔助項目配套的原則。