沙棘產(chǎn)品開發(fā)及市場管理探微（一）
80年代中期，一種小小的灌木引起了全國的震動，由其果實加工成的產(chǎn)品，一時蜚聲海內(nèi)外。這種灌木就是具有“小灌木、多功能、大產(chǎn)業(yè)”之稱的沙棘。
沙棘因果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，已生產(chǎn)出飲料、食品、保健品、醫(yī)藥品、化妝品等八大類產(chǎn)品，其中飲料、醫(yī)藥保健品、化妝品已成為沙棘產(chǎn)品開發(fā)的三大主要方向。十幾年來，我國的沙棘資源有了長足發(fā)展，產(chǎn)品開發(fā)也由單一向多品種的方向發(fā)展，新產(chǎn)品不斷上市，產(chǎn)品市場已具備一定的規(guī)模。尤其是在北京、山西、陜西、遼寧等省（市），沙棘飲料頗受人們的青睞，沙棘醫(yī)藥品保健品已進入多家醫(yī)院，進行臨床治療。
隨著人們對沙棘的不斷認識以及沙棘開發(fā)利用的逐步深入，各行業(yè)各部門乃至個人都對沙棘開發(fā)利用表現(xiàn)出了濃厚的興趣，紛紛投資進行開發(fā)，掀起了自80年代以來的又一次沙棘開發(fā)利用熱潮。但是在這種熱潮的背后，隱藏著一些令人擔憂的問題，如不解決這些問題，將會影響我國沙棘產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展。
1．產(chǎn)品質(zhì)量低，不能完全適應市場需求。沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)成分已是眾所周知，但是直到現(xiàn)在，國內(nèi)還沒有研究開發(fā)出高檔次、有知名度的產(chǎn)品來。例如沙棘飲料，品種不少，但是不能適合大眾的口味，原因就是生產(chǎn)技術不過關，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在市場上沒有競爭力。沙棘油在我國的開發(fā)前景非常廣闊，全國已有十多個廠家生產(chǎn)沙棘油。但生產(chǎn)的沙棘油多是原油，而原油在國內(nèi)市場的銷路并不理想，國際市場也沒有完全打開，這在一定程度上制約了沙棘油的市場開發(fā)。目前，四川、內(nèi)蒙古、陜西、山西等地生產(chǎn)的沙棘黃酮片、沙棘膠囊、沙棘生命油、沙棘沖劑、沙棘燒燙靈和沙棘美容霜，檔次較高，市場前景廣闊。
2．缺乏對沙棘加工企業(yè)的宏觀指導。近幾天，由于人們對沙棘的營養(yǎng)價值有了新的認識，各地都在投資建廠，開發(fā)利用沙棘。這些廠家中既有國有企業(yè)、合資企業(yè)，又有私營企業(yè)，尤以資源大省山西、陜西的廠家最多。對這些企業(yè)缺乏有效的宏觀調(diào)控，致使他們一哄而上，重復投資，重復生產(chǎn)，互爭原料，競相壓價，爭搶市場，有的甚至互相排擠，弄得兩敗俱傷。這樣一來，使這些企業(yè)各自為政，產(chǎn)品商品雜亂，質(zhì)量各異，很難形成具有明顯市場優(yōu)勢的拳頭產(chǎn)品，造成資源巨大浪費。
