哈啤:進攻與整合同等重要
哈啤的“洋化”
對哈啤的整合,安海斯-布希公司(AB)至少已經取得階段性成果。從領導權看,AB已經完全主導了哈啤。
哈啤原董事長李文濤已于2006年春節前后“退休”,原總裁符輝也出于“個人原因”離職。其實,哈啤的領導權早在2005年4月就已轉到了程衍俊手中,程衍俊說:“高級總監級別以上的10個人中有6個來自AB。”
同時,哈啤也正在經歷一場轟轟烈烈的整合運動,來自AB專業化的管理和企業文化正在從根本上改變著哈啤。
“我的名字叫homer,據說中文名是《荷馬史詩》中的‘荷馬’。”哈啤人力資源部一位小伙子介紹說,隨后又自我解嘲似的說他還不太習慣這個英文名字,“有英文名在工作中比較方便溝通。”homer解釋說。
這并非是點綴,因為他們幾乎每天都會接待從總部過來的人,如果讓這些老外總是說建國、衛紅之類的拗口名字顯然不合適。“現在有一二十個來自AB的人常駐哈啤。”在過去的18個月中,AB在釀造、運營、財務、銷售、市場和人力資源等領域輸入了其成功經驗。“經常把人派到武漢、上海去學習,數量多得數不過來,在武漢百威的生產基地幾乎天天都有哈啤的人。”
“哈啤有很多經驗值得我們學習。”不過,程衍俊認為哈啤“什么都做了,什么都沒有做細”,“我們努力在哈啤引進一種核心文化:強調執行力、持續改進、數據決策、關注細節。”程衍俊說。2005年,程衍俊花費3個月時間,為哈啤建立了一套完整的考核制度——KPI(關鍵業績指標)和預算系統。
哈啤未來的角色
“哈啤在中高端市場增長目標是20%,可我們的基數很低,所以每年增長也就1萬~2萬噸。”程衍俊說,目前哈啤在中高端市場每年銷售10多萬噸。
“其實我們早在五六年以前就開始做全國的中高端市場,”程衍俊認為哈啤從今年開始做全國市場的說法并不準確,“中間我們也沒有停止過。”重大變化是哈啤在華東、華南等除東北、華北以外的市場銷售由百威負責。
“在東北、華北以外的市場,百威和哈啤的渠道都進行了整合。”程衍俊說,“我們對同一地區哈啤和百威的經銷商的綜合實力進行了評定,誰的實力強,就把經銷權給誰。”2005年底,百威對哈啤南區的銷售渠道整合結束。與渠道同時移交的還有哈啤在這些市場中中高檔啤酒的生產與銷售,“哈啤也在武漢生產。”
不過,哈啤只是對中高端產品的銷售渠道與百威進行了整合。而在哈啤有普通酒覆蓋或者占優勢的東北、華北市場,“哈啤仍然是主導。”目前哈啤的銷售已經被分為南北兩大區域。
“今年百威已經在南京、汕頭、上海等華東、華南市場推廣哈啤中高端產品,在產品上主要突出了‘哈啤1900’和‘冰純’,價格在6到10元之間,和百威接近,但價格要低一點。”程衍俊認為“哈啤影響力不夠、建立品牌經驗不足,而百威有高檔渠道,兩者優勢結合”。
“AB在收購哈啤前就一個想法,百威一直在高端,但要融入這個體系必須走向大眾化或者中高端,否則永遠做不大,收購哈啤,AB就是要介入中國啤酒整個行業。”程衍俊說,“哈啤即使想在全國做普通酒,但哈啤布局是區域性的,所以只能利用中高端優勢,只有量做大了,價格才能往下走,現在還沒有到這一步,這也要看市場發展程度。”
AB進入中國市場依靠百威在高端部分的突破,可隨著本地產品牌在中高端市場領域的崛起,百威受到沖擊很大,如果百威不在大眾酒領域建立自己的優勢,高端尤其是接近中高端市場的部分受到的沖擊將會越來越大,畢竟中國啤酒形成品牌忠誠度還有很長路要走。