連鎖經(jīng)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)策略(三)
9.對(duì)于提倡生活品味以吸引消費(fèi)者的連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),其核心工作是選擇合適的目標(biāo)顧客群體,針對(duì)狹窄的目標(biāo)顧客,提供相關(guān)的產(chǎn)品或者服務(wù),并保持其宣傳的品味的恒久不變。此類(lèi)企業(yè)必須保證在市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí),圍繞自身的定位及經(jīng)營(yíng)理念開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證其產(chǎn)品與服務(wù)的原汁原味,當(dāng)然他們也可以市場(chǎng)發(fā)生巨大變化時(shí),賦予其經(jīng)營(yíng)理念新的解釋?zhuān)⒘?zhēng)讓消費(fèi)者接受其改變。我們知道,當(dāng)一向被視為上層階級(jí)專(zhuān)用的派克鋼筆立圖改變其市場(chǎng)定位,而力攻中低級(jí)鋼筆市場(chǎng)時(shí),導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的定位產(chǎn)生模糊時(shí),派克不僅沒(méi)能打開(kāi)中低檔鋼筆市場(chǎng),反而卻喪失了自己在高檔市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。這就是喪失自己宣傳的品味而給此類(lèi)廠商的深刻教訓(xùn)。我們可以設(shè)想如果星巴克針對(duì)中低收入階層,采取降價(jià)行為,導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所充斥衣裳不整的顧客時(shí),其就將喪失對(duì)于原有顧客的吸引力,從而導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)將會(huì)陷入困境。
10.連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取的最后一種經(jīng)營(yíng)策略時(shí),通過(guò)專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng),在一個(gè)狹窄的產(chǎn)品市場(chǎng)上為消費(fèi)者提供盡可能豐富的產(chǎn)品選擇。如國(guó)內(nèi)消費(fèi)者較為熟悉的國(guó)美,蘇寧就是專(zhuān)業(yè)從事家用電器銷(xiāo)售。對(duì)于這些推崇專(zhuān)業(yè)化經(jīng)濟(jì)的連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),它們也許并不能擁有面積最大的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,也不一定能夠提供市場(chǎng)中的最低價(jià)格,可是它們能夠在它們所處的狹窄的市場(chǎng)中向消費(fèi)者提供最多的選擇,甚至可以向消費(fèi)者提供免費(fèi)的專(zhuān)業(yè)化的咨詢服務(wù),購(gòu)買(mǎi)向?qū)У雀郊臃?wù),從而贏得消費(fèi)者的信賴(lài)。
11.當(dāng)然,對(duì)于這些在一個(gè)相對(duì)狹窄的市場(chǎng)中從事經(jīng)營(yíng)的連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),一但市場(chǎng)發(fā)生根本性的逆轉(zhuǎn),其經(jīng)營(yíng)就會(huì)受到極為嚴(yán)重的影響,其專(zhuān)業(yè)性往往會(huì)導(dǎo)致其難以通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng)的方式分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),因而相對(duì)其它類(lèi)企業(yè)將面臨著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。另外,我們知道,像一些折扣店類(lèi)推行廉價(jià)策略的零售企業(yè),它們往往更推崇“80%-20%”原理,它們往往將其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品種集中到能夠?yàn)槠鋭?chuàng)造最大價(jià)值的少數(shù)的幾種產(chǎn)品上,而放棄市場(chǎng)盈利能力不強(qiáng),市場(chǎng)潛力不高的其它類(lèi)產(chǎn)品,可是以專(zhuān)業(yè)化策略進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè),卻必須從事更為廣泛的產(chǎn)品或者服務(wù)種類(lèi)的經(jīng)營(yíng),這也意味著它們可能會(huì)因一些盈利能力不強(qiáng)的產(chǎn)品的銷(xiāo)售的滯后,而擠占大量的資金。
12.當(dāng)然,以上分析的四大策略彼此之間并不矛盾,同一連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)在運(yùn)營(yíng)之時(shí),可以以某一策略為主,而同時(shí)兼實(shí)施多種策略,也可以在不同的市場(chǎng)空間中,由自己的不同的連鎖經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)推行不同的經(jīng)營(yíng)策略。如我們熟悉的沃爾瑪固然是主要以廉價(jià)策略進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),但是其提供更寬闊的經(jīng)營(yíng)空間,提供更多的停車(chē)或者送貨等附加服務(wù),提倡微笑服務(wù)等措施,在一定程度上又可視為其兼施了便利策略。而麥當(dāng)勞在美國(guó)通過(guò)提供免下車(chē)服務(wù),開(kāi)展便利策略,而在中國(guó)其廣告宣傳則更多的立足于宣傳朋友之間或家庭之間分享快樂(lè)的生活態(tài)度,也就是說(shuō)其在中國(guó)市場(chǎng)所運(yùn)用的策略更多的體現(xiàn)為品味策略。
13對(duì)于現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)濟(jì)中的不同連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)來(lái)說(shuō),廉價(jià),便利,品味與專(zhuān)業(yè)化是其贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的四大法寶,各個(gè)企業(yè)可以根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),以及不同市場(chǎng)的內(nèi)在特點(diǎn),選擇最適合自己發(fā)展的最佳策略,從而促進(jìn)本企業(yè)的發(fā)展壯大。